海南日报海口1月7日讯(海南日报全媒体记者 罗霞)1月7日，在海口举行的海南省烹饪协会第六届第三次会员代表大会上，海南省烹饪协会与台湾餐饮业联盟签约，将携手推进琼台美食产业深度合作。
根据签订的中华厨艺美食产业合作协议，海南省烹饪协会将携手台湾餐饮业联盟在烹饪技艺、经营管理、食材供应链、人才培养与交流等方面深度合作，促进双方资源的有效整合与优势互补，提升餐饮行业的整体水平。
海南省烹饪协会相关负责人介绍，2025年，海南省烹饪协会将积极推动琼台交流，促进琼台两地合作，扩大琼菜品牌影响力。该协会还将深入开展“琼菜下南洋”活动，不断扩大琼菜品牌在东南亚国家的影响力，开拓更广阔的消费群体。
此外，2025年，我省将挖掘烹饪餐饮市场潜力，打通产、供、销一体的专业烹饪餐饮产业链平台，做好海南非遗美食文化传承，开展厨艺联盟活动，加强对外交流，推动琼菜技艺提升。
活动期间，还举行了海南省农业学校产教融合实训基地揭牌仪式、《海南美食探奇》书籍赠送仪式，劳模工匠技能大师工作室成果汇报展、非遗美食展、供应链展等活动同期举行。
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